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Dieta 0 - dietas

Índice
Dieta 0
Dieta 1a
Dieta 1b
Dieta 1
Dieta 2
Dieta 3
Dieta 4
Dieta 4b
Dieta 4v
Dieta 5
Dieta 5a
Dieta 5 pontos
Dieta 6
Dieta 7a
Dieta 7b
Dieta 7
Dieta 8
Dieta 9
Dieta 9a
Dieta 9b
Dieta n° 10
Dieta 10a
Os anos 10 de dieta
Dieta 10i
Dieta 11
Dieta 13
Dieta 14
Dieta 15
Dietas de contraste

Dietas nulas
Indicações a aplicação: depois de operações em órgãos digestivos; condição semiconsciente do paciente.
Objetivo. Prover um organismo com a quantidade mínima de forragens em casos de contra-indicações a recepção de comida firme; o máximo que descarrega de órgãos digestivos, a prevenção de um meteorizm (uma congestão de gases) em tripas.

Dieta n° 0a. O valor de poder é 3161 — 4271 kJ (755 — 1.020 kcals).
Composição química: proteína — 5 — 10, gorduras — 15 — 20, carboidratos — 150 — 200, sódio de cloreto — 1 — 2; líquido livre — 1,8 — 2,2 l.
Processamento culinário. A comida cozinhou em uma olhada líquida e parecida a uma geleia.
Dieta. A comida come-se nas porções fracionárias de 7 — 8 vezes por dia com uma temperatura não mais de 45 °; em uma recepção — não mais do que 200 — 300 g.
Recomendam-se: o caldo de carne sem gordura débil, os caldos mucosas com a nata, fruto e baga kissel, fruto e suco de baga, engrossam o fruto, o caldo de rosa brava com o açúcar.
Excluem-se: o leite inteiro, pratos densos e pyureobrazny, gaseificou bebidas.

Dieta n° 0b (1a — cirúrgico). O valor de poder é 6364 — 6908 kJ (1520 — 1.650 kcals).
Composição química: proteína — 40 — 50, gorduras — 40 — 50, carboidratos — 250, sódio de cloreto — 4 — 5; líquido livre — a 2 l.
Dieta. Permite-se na recepção a 350 — 400 g em um tipo quente de 6 vezes por dia; nomeia-se depois de uma dieta 0a.
Recomendam-se: além de produtos e pratos de uma dieta n° 0a sopas krupyany mucosas no caldo vegetal, o líquido esfregou mingaus de cereal do grão (fagópiro, arroz, flocos da aveia), um vapor omelete protéico, ovo pouco fervido, um sopro a vapor ou carne de baixa gordura e purê de peixe, musses de não bagas azedas.

Dieta 0v (1b — cirúrgico). O valor de poder é 9211 — 10 048 kJ (2200 — 2.400 kcals).
Composição química: proteína — 80 — 90, gorduras — 65 — 70, carboidratos — 320 — 350, sódio de cloreto — 6 — 7; líquido livre — 1,5 l.
Dieta. Refeição a 6 vezes por dia em uma olhada quente; nomeia-se depois de uma dieta n° 0b como uma etapa transicional à nutrição fisiologicamente boa.
Recomendam-se: as sopas de creme, as natas de sopas, os pratos a vapor da carne fervida esfregada e peixe, os pratos de queijo de casa de campo a vapor, o queijo de casa de campo esfregado com a nata, bebidas de leite, assaram maçãs, o purê de fruto e verdura esfregado a 75 g de biscoitos finos brancos.


 
"Uma dietotherapy em doenças de pâncreas   Supervisão de dispensário de crianças com doenças crônicas de um tratado gastrintestinal"